HABER .7 .COM son dakika haberleri

30 Ara 2008

KOLAY PROFETEROL


yeniyılınızı tüm yüreğimle kutlar daha niceyıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinizle birlikte görmenizi geçirmenizi diliyorum.. dün rüya yarın hayaldir..rüyayı mutlu,hayali umutlu yapan bugündür,gönlünüz neyin özlemini çekiyorsa yarınlar size onu getirsin....YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..
MALZEMELER
*1 paket bebe bisküvisi8200gr)
*3 tane elma
*1 bardak ceviz
üzeri için
*1paket hazır çikolata sos
*yarım su bardağı su
*2 kaşık kakao
*2 kaşık nişasta
HAZIRLANIŞI
*bisküviler kırılır elmalar kabukları soyarak rendelenir eklenir cevizde eklenir elinizle biraz karıştırarak küçük toplar yapıp tepsiye alıyoruz üzerine hazırladınız hazır çikolata sos ya da kakao su nişasta toz şekerle karıştırıp pişirdiniz ev usulü sosdan birer kaşık üzerlerine koyuyoruz birazda ceviz serperek tatlı pastamızı servise hazır hale getiriyoruz

22 Ara 2008

DAMALI KURABİYE

MERHABA ARKADAŞLAR BU ARALAR BLOĞUMA YENİ TARİFLER EKLEYEMİYORUM FAZALA İNŞALLAH ZAMAN BULDUKÇA EKLEMEYE ÇALIŞACAĞIM SEVGİLİ BLOGCU ARKADAŞLARIM SİZLEREDE YORUMLAR BIRAKAMADIM KUSURA BAKMAYIN ÇAYLAR SİZDEN KURABİYELERDE BENDEN OLSUN HADİ BAKALIM AFİYET OLSUN
MALZEMELER
*1 tane yumurta
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*3 yemek kaşığı kakao
*aldığı kadar un
*1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
*oda sıcaklığında eritilmiş margarin pudra şekeri karıştırılır sıvı yağ yumurta un kabartma tozuda eklenerek yumuşak kurabiye hamuru yoğrulur hamur iki eşit parçaya ayrılır birisi beyaz sade kalır diğer ayırdığımız hamura kakao katılarak tekrar yogrulur hamurlar ayrı ayrı 1cm kalınlığında açılır uzun şeritler halinde kesilir 1r kakaolu bir sade 4 tane dizilir tekrar üzerine bir kat daha aynı şekil kaç katlı yaparsanız artık bitince hamurlar buzlukda 5 dk bekletilir sonra çıkarıp dilimler halinde keserek yağlanmış tepsiye dizilir fırında pişirilir.ee damalı pastadan sonra birde damalı kurabiye:)) afiyetler olsunn

17 Ara 2008

çok şık havlu modelleri netten

ARKADAŞLAR BU MODELLERİ NETTEN BULDUM VE ÇOK HOŞUMA GİTTİ YAYINLAMAK İSTEDİM GER ÇEK TEN ÇOK HOŞ DEMĞİLMİ YAPAMAK İSTEYEN VARSA HADİ KOLAY GELSİN





7 Ara 2008

KURBAN HAKKINDA BİLGİLER

BÜTÜN MÜSLÜMAN ALEMİNİN MÜBAREK KURBAN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLUYORUM ALLAH KAZASIZ BELASIZ HAYIRLISIYLA ERKEZE KURBANINI KESMEK NASİP ETSİNHERKEZİN KURBANI HAYIRLI OLSUN ALLAH KABUL ETSİN( KESEN KESMEYENE VEREN VERMEYENE ETİNDEN VERSİN HERKEZE İYİ BAYRAMLAR DİLİYORUM
İNŞALLAH BAYRAMDAN SONRA ETLİ TARİFLER GELİYOR BEKLEYİNNN:):)





Neden Kurban Kesiyoruz ?

Sayısız nimetlere karşı Allah'a şükretmemiz, insanın geçen seneden bu seneye kadar hayatta kalışına şükretmesi ve günahlarının bağışlanması için kurban kesiyoruz.

Kurban kesmek aynı zamanda Allah'a teslimiyetin bir ifadesidir. Hz. İbrahim (a.s.) ile oğlu Hz. İsmail (a.s.) Allah'a o derece teslim olmuşlardı ki, biri öz evladını sadece Allah rızası için kurban etmek, diğeri de Allah'ın emrine canı pahasına uymak niyetindeydiler. İşte kurban, bu teslimiyetin bir lutfudur.

Allah'a ulaşacak olan; kurbanın eti, derisi, kanı değil, kurban vesilesiyle kulun takvasıdır. Hacc süresinin 37. ayetinde buna dikkat çekilmiştir.

"Onların ne etleri ne de kanları Allah'a ulaşır; fakat O'na sadece sizin takvânız ulaşır. Sizi hidayete erdirdiğinden dolayı Allah'ı büyük tanıyasınız diye O, bu hayvanları böylece sizin istifadenize verdi. (Ey Muhammed) Güzel davrananları müjdele!" (Hacc 37)



Kimler Kurban Kesecek ?

Müslüman olan ve temel ihtiyaçlarından başka en az iki yüz dirhem gümüş değerinde bir mala sahip olan, fitre vermekle yükümlü olan kimseler kurban keserler.

Temel ihtiyaçlar: Borçlar, oturulan ev, ev eşyaları, bineceği araba, ailesinin bir aylık veya bir yıllık geçimidir.



Hangi Hayvanlar Kurban Edilir ?

Kurbanlar, yalnız koyun ve keçi ile deve, sığır cinsi hayvanlardan kesilebilir. Mandalar da sığır cinsindendir. Bunların erkek ve dişileri eşittir.

Tavuk, horoz, kaz... gibi ufak hayvanlar kurban olamaz. Etleri yenilen vahşi hayvanlar da kurban edilemez.



Kurbanlıklarda Aranan Şartlar :

Koyun ile keçi birer yaşını doldurmalı veya koyunlar yedi-sekiz aylık olduğu halde bir yaşındaymış gibi gösterişli bulunmalıdır.

Deve, en az beş yaşını, sığır da en az iki yaşını bitirmiş olmalıdır. Özellikle memleketimizde bu yaş sınırına dikkat edilmemekte ve insanlar üzerinden kurban borçları kalkmamaktadır. Kurban alırken buna dikkat edilmelidir.

Ayrıca kesilecek kurbanın ;

* İki veya bir gözü kör olmamalı

* İyice zayıflamış olmamalı

* Kesileceği yere gidemeyecek kadar topal olmamalı

* Kulak ya da kuyruğunun 3/1'den fazlası kopuk olmamalı

* Dişleri dökük olmamalı

* Doğuştan kulaksız olmamalı

* Memelerinin baş kısmı kopuk olmamalı

* Doğuştan kuyruksuz olmamalı



Büyük Hayvanlarda Hisse :

Kurbanda ortaklık sahihtir. Bir sığır ve devenin kurban edilmesine en fazla yedi kişi iştirak edebilir. Ancak daha az ortakla veya tek başına da kesilebilir.

Koyun ve keçiyi ancak bir kişi kurban edebilir:



Kurbanın Kesilme Vakti :

Kurban, Kurban bayramının birinci, ikinci ve üçüncü günlerinde kesilebilir. Birinci gün kesilmesi daha iyidir. Kurbanı gece kesmek mekruhtur.



Kurbanın Kesilmesi :

Dinimize göre kurbanlık hayvanlar şöyle kesilmelidir:

* Hayvan, eziyet edilmeden kesilecek yere getirilir.

* Eziyet edilmeden kıbleye karşı sol yanı üzerine yatırılır.

* Oradakiler tarafından seslice üç defa tekbir getirilir.

* Bundan sonra kurban duası olarak bilinen En'am süresinin 162-163. ayetleri okunur.

* Dua bittikten sonra "Bismillahi Allahu Ekber" denilerek kurbanın boğazı kesilir.

* Koyun, keçi ve sığır; boğazları ile çeneleri arasından kesilir. Boğazdaki yemek ve nefes borusu ile iki şah damarı kesilip kanın açılan bir çukura akması beklenir. Kesilen hayvan deve ise, boynunun alt kısmı ile göğsü arasından kesilir. Kesim işinde keskin bıçak kullanılmalı ve hayvana eziyet edilmemelidir.

* Kurbanı elinden geliyorsa sahibi kesmeli, değilse uygun gördüğü bir müslümana kestirmeli, kendisi de başında bulunmalıdır. Kesen kişinin mutlaka besmele çekmesi gerekir.

* Hayvan hareketsiz hale gelince usulüne göre yüzülür ve parçalanır.

* Kurban sahibinin, kurbanın kesilmesinden sonra iki rekât namaz kılarak hacetlerini Allah'dan istemesi Peygamber efendimiz tarafından tavsiye edilmiştir.

"Her kim kurbanını kestiğinde, kestiği bıçağı elinden bıraktıktan sonra iki rekât namaz kılar ve Allah'a dua ederse Allah o kimseye istediği, şeyi verir." (Buhari)



Kurbanın Eti :

Kurban edilen hayvanın eti üçe bölünür. Bir bölümünü kurban sahibi evine ayırır. Bir bölümünü misafirlere ve yakınlarına dağıtır. Bir bölümünü de fakirlere dağıtır. Bununla birlikte kurban etinin tamamını sadaka olarak fakirlere vermek de caizdir.

Kurban sahibi kendine ayırdığı eti kavurma yapıp ileriki günlerde yenilmek üzere saklayabilir.



Kurbanın Yenilmeyecek Yerleri :

Kurbanın yenilmesi caiz olmayan azaları şunlardır :

* İdrar yolu (ferci)

* Hayaları

* İdrar torbası

* Safra kesesi (öd)

* Akan kanı

* Tenasül uzvu

Hayvanın bu kısımları kesildikten sonra parçalanırken ayrılır ve atılır.



Kurbanın Derisi :

Kurbanın derisi sahibi tarafından istenirse seccade veya evde kullanılabilecek bir eşya yapılabilir. Kurban sahibi derisini istediği hayır müessesesine vermekte serbesttir. Fakat şuna bilhassa dikkat edilmelidir ki; Allah'ın rızasını kazanmak için kesilmiş olan kurbanların derileri muhakkak Allah'ın razı olduğu müesseselere verilmelidir.

5 Kas 2008

ŞEKERPARE VE P.D.Ç.S.E.29






SEVGİLİ ARKADAŞIM http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/
P.D.Ç.E 29 İÇİN DAVET ETMİŞ NE DEMEK EFENDİM ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM VE BUYRUN ŞEKER PARE


MALZEMELER
100 gr margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
yarım su bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanillin
aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
önce margarini elimizle yumuşatıyoruz toz şekerini de ekleyim karıştırıyoruz daha sonra sıvı yağı 2 yumurtanın 1 risinin tamamını 1ri sinin sarısını ayırıp üzeri için yoğuruyoruz irmik un kabartma tozu vanil yayıda ekleyip yoguruyoruz sonra şekiller verip tepsiye alıyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüp fındıklarınıda diziyoruz fırında pişiriyoruz hazırladıgımız şerbet soğuk tatlı sıcak olcak tatlının üzerine şerbetini döküyoruz üzerlerine yeşil toz fıstık yada ceviz ne isterseniz serpip şerbetini çeken tatlıları afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUNNN

23 Eki 2008

BU GÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM

Happy Birthday Comments
MERHABA ARKADAŞLAR EVET BU GÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM 23 EKİM BAKALIM HATIRLAYANLAR OLACAKMI BU SAAT;E KADAR OLMADI:))

16 Eki 2008

ISPANAKLI AÇMA GÜL BÖREK 27p.d. ç.s.e



MALZEMELER HAMURU İÇİN
*1 tane yumurta
*4 su bardağı un
*1 yemek kaşığı tuz
*aldığı kadar su (1 su bardağı)
İÇ MALZEMESİ
*yarım kilo ıspanak
*200 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*tuz biber istediğiniz baharatlar
*yufkaların içine sürmek için sıvı yağ yada margarin
ÜZERİ İÇİN
*1 tane yumurta
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta untuz sudan hamur yapıyoruz 10 bezeye ayırıyoruz
ıspanaklarımızı yıkıyoruz doğruyoruz tavada biraz sıvı yağ ile doğradığımız soğanları ardından kıymayı kavuruyoruz sonraıspanak ve baharatlarınıda ekleyip çok az sote edip ocaktan alıyoruz
bezelerimizi aça bildiğimiz kadar ince açıyoruz üzerine sıvı yağ gezdirip harcımızdan koyyup rulo şeklinde sarıyoruz gül şekli verip tepsiye diziyoruz bezelerin hepsini bu şekilde yapıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz afiyetler olsun

10 Eki 2008

VİŞNELİ MUFFİN 27.P.D.Ç.S.E. VE MERHABA


merhabalar uzun bir aradan sonra buradayım arkadaşlar nasılsınız beni merak eden arkadaşlarım olmuş allaha şükür bir sorun yok çok iyyim bloğumu yalnız bırak mayan bütün arkadaşlarıma ayrı ayrı teşekkür ediyorum sevgili arkadaşlarımdan etkinlik davetleri de gelmiş katılamadım neyse artık başlayalım http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/p.d.ç.s.e 27 için bu tarifi göndererek kolaylıklar diliyor ve teşşekkür ediyorum


MALZEMELER
*2 tane yumurta
*1 su bardağı toz şeker
* yarım su bardağı yoğurt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 pakaet kabartma tozu
*1 paket vanilin
*aldığı kadar un
*1 kase vişne reçeli
HAZIRLANIŞI
yumurta şeker çırpıyoruz malzemelerin hepsini teker teker karıştırarak reçel hariç kek hamuru hazırlıyoruz kalıplarımıza 1 rer kaşık hamur koyuyoruz ve üzerlerine 1 reçel tanesi koyup hepsini bu şekil yapıp pişiriyoruz pişen muffinlerimiz ılıyınca üzerlerine 1 rer tatlı kaşığı vişne reçeli gezdiriyoruz ee afiyetler olsu

20 Ağu 2008

EKMEK PİZZA. ŞEFTALİLİ PASTA

merhbalar uzun bir aradan sonra buradayımm bloğumu ziyaret eden güzel yorumlarını bırakan arkadaşlarımın hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum.
Bu tarif çok basitt:) bayat ekmeklerimizi değerlendirelim malzeme hazırlanışı falan yazmayayım demi hemen anlatayım:)
** Önce 1 tane bayat ekmeğimizi dilimliyoruz tepsiye diziyoruz üzerine 2 rende domates 2 sivri biber bir diş sarımsak 1 kaşık pul biber tuz ile sos yapıyoruz sürüyoruz salam sosis sucuk zeytin ne isterseniz dizerek fırında pişiriyoruzz afiyetler olsunn
EE BU KADAR ARADAN SONRA BİR TARİF OLMAZ BİRDE PASTA EKLEYEYİM DEMİ:):)



MALZEMELER KEKİ İÇİN
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya keki ıslatmak için yarım su bardağı meyve suyu
ÜZERİ VE İÇİ İÇİN
2 poşet krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
4 tane şeftali biraz vişne
YAPILIŞI
kekin tüm malzemeleri karıştırılıp istediğiniz bir kalıpta pişirilir daha sonra iki ye yada üçe bölünür kaç katlı yapmak isterseniz ben 3 kat yaptım
1 buçuk su bardağı sütle krem şanti mikserle çırparak hazırlanır
kreması için un şeker süt nişasta ocakta pişirilir krema biraz soğuyunca krem şantinin yarısı eklenir ve karıştırılır kestimiz kekler biraz meyve suyuile ıslatılır sonra kremanın yarısı sürülür üzerine kabukları soyulmuş dilimlenmiş şeftaliler dizilir diğer kekde üstüne alınır onuda ıslatıp tekrar kalan krema sürülür tekrar şeftali dilimleri dizilir ve ıslatılmış son kekde alınır onun üzerine ayırdığımız krem şanti sürülür şeftalilerle ve vişne ile süslenir afiyetle yenir

29 Tem 2008

MİRAC KANDİLİMİZ MUBAREK OLSUN


GUL DALINDA GUZEL DIKENSE GULLE GUZEL, TOPRAK YESILLE GOK MAVIYLE GUZEL, GOZLER MANAYLA ELLER DUAYLA GUZEL, MIRAC GECENIZ MUBAREK OLSUN.

BU MUBAREK GECEDE DUALARINIZIN KABUL VE MAKBUL OLMASI DILEKLERIMLE MIRAC KANDILINIZI KUTLAR SIZE VE SEVDIKLERINIZE HAYIRLARA VESILE OLMASINI DILERIM.

20 Tem 2008

VİŞNE REÇELİ VE KAYISI MARMELATI


Merhabalar salamurdan sonra sıra geldi reçellere bakalım beğenecekmisin
VİŞNE REÇELİ İÇİN
MALZEMELER
*1kg vişne
*1 kg toz şeker
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Ö nce vişnelerimizi yıkıyoruz çekirdeklerini çıkarıyoruz derin bir tencereye alıyoruz üzerine toz şekerini ekliyoruz 1 gece bekletiyoruz ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz orta ateşte vişnelerin pişmesini bekliyoruz reçel kıvamını alana dek kaynatıyoruz soğumasını bekliyoruz daha sonra kavanozumuza doldurarak kapağını kapatıyoruz kahvaltılarda ekmeklerimize sürerek afiyetle yiyoruz afiyetler olsun

kayısı marmelatı

KAYıSI MARMELATI İÇİN
MALZEMELER
*1kg taze kayısı
*850gr toz şeker
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Önce kayısılar yıkanır çekirdekleri çıkartılır süzgeçte ezilir ve bir tencereye alınır kaynamaya başlayınca şekeri karıştırılarak ilave edilir koyulaşmaya başlayınca limonsuyuda eklenir kıvamına gelince ocaktan alınır kavanoza doldurulur afiyet olsunn

17 Tem 2008

YAPRAK SALAMUR

M erhaba arkadaşlar bakıyorum kış hazırlıkları başlıyor bende salamur yaprak yapmıştım tabi reçellerde var onlar daha sonra ekleyecem inşallah tabi ben bunu yaklaşık 1/5 ay oluyor yapalı neyse yapmak isteyen olursa ben yayınlamak istedim artık bir tarif edeyim hadi bakalım


EVET YAPRAKLARIM BASILMIŞ HALİ BU RESİMDEKİ KAVANOZDAN 2 TANE OLDU 6 KİLODAN

MALZEMELERİ AZALTIP ÇOĞALTA BİLİRSİNİZ BEN KENDİ YAPTIĞIM GİBİ ANLATAYIM
*6 kilo üzüm yaprağı
*2 kilo tuz
6 kilo yaprağı aldım resimde gördüğünüz şekilde hepsini düzettim büyük bir leğene dizdim aralarına tuz serperek
daha sonra üzeri geçecek kadar kaynamış olan suyu yaprakların üzerine boşalttım
su sıçak olduğu için hemen haşlanıp renklerini değiştiriyorlar akşamdan sabaha dek beklettim sabahta kavanozlara aralarına tuz serperek elimle bastırarak kavanozu doldurdum ee hazır salamurlar hadi bakalım kışın sarmalar yaparız artık biliyorum aa benim annem yapıyor rahatım diyeceksiniz ama olmaz artık öğrenin demi:):)

11 Tem 2008

HAVUÇLU REVANİve p.d.ç.s.e.26


p.d.ç.s.e.26 için arkadaşımhttp://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/huriye gönderiyorum
MALZEMELER
*3 tane yumurta
*2 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı toz şeker
*3 kahve fincanı yoğurt
*3 kahve fincanı irmik
*3 kahve fincanı un
*1 pakaet kabartma tozu
*1 paket vanil ya
*2 tane havuç
*üzeri için fındık
ŞERBETİ İÇİN
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz toz şekeri ekleyip mikserle çırparak yoğurt sıvı yağ ekliyoruz
daha sonra kaşıkla çırparak irmik un kabartma tozu vanilin ekleyip karıştırıyoruz 2 tane kabuklarını soyup rendelediğimiz havuçları ekliyoruz karıştırıyoruz tepsiye boşaltıp fırında pişiriyoruz toz şeker ve su limon suyu ile hazıladımız şerbeti kek ılık şerbette ılık olacak
şerbetimizi kekin üzerine boşaltıyoruz kekimiz şerbetini çekip soğuyunca istediğimiz şekilde keserek üzerine fındık serpiyoruz servise hazır oluyor hadi bakalım afiyetler olsun

YORUM EKLEMEDEN GEÇMEYİN OLURMU

Hello Kitty Glitter Graphics From FreeGlitters.com

6 Tem 2008

mısırlı biberli pirinç pilavı ve P.D.Ç.S.E.26


sevgili arkadaşım Huriye nin http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/devam ettirdigi p.d.ç.s.e.26 daveti için çok teşekkür ediyorum biraz geç oldu ama bu tabağı gönderiyor kolaylıklar diliyorum
MALZEMELER
*2 su bardağı pilavlık pirinç
*1 çay bardağı tane mısır
*1 tane kırmızı biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*3/4 su bardağı tavuk suyu
*1 / 2 yemek kaşığı yağ( tere yağ margarin yada sıvı yağ)
HAZIRLANIŞI
*P irinçlerimizi ayıklayıp yıkıyoruz tenceremize yağımızı koyup pirinçlerimizide ekleyip 5 dk kavuruyoruz üzerine tuz ve et suyunuda ekliyoruz kapağını kapatıp pişiriyoruz pişen pilavımızı dinlendiriyoruz başka bir tavaya biraz sıvı yağ koyupmısır tanesi büyüklüğünde doğradığımız biberleri ekliyoruz 3/5 dk kavuruyoruz haşlanmış mısırlarımızı ilave edip tuzunuda ekliyoruz karıştırıyoruz vee ister pilavımızın üzerine isterseniz pilavımıza karıştırarak servis yapıyoruz afiyetler olsunnn

4 Tem 2008

REGAİB KANDİLİ



BÜTÜN İSLAM ALEMİNİN MÜBARAK REGAİB KANDİLİNİ KUTLUYORUM
HAYIRLI KANDİLLER HAYIRLI ÜÇ AYLAR DİLİYORUM ALLAHIN RAHMETİ ÜZERİMİZE OLSUN

Gül sevginin tacıdır, her bahar bir gül taçlanır. O gül ki Muhammet'i hatırlatır. Onu hatırlayana gül koklatır. Gül kokulu sevgi dolu nice kandiller.
Güneşi yüreğinde gözleri ufuklarda muhabbet yolcuları arasında cennet hesabı yapmayan cennetlikler arasında olmanın duasıyla hayırlı kandiller.

Sen öyle bir insan ol ki akıllar dursun, sen ona buna değil Allah'a kulsun. Ziynetler içinde parlayan bir nursun, senin gibi bir dostun kandili mübarek olsun.

Rabbimden çiçek istedik kırları verdi, ağaç istedik ormanları verdi, su istedik denizleri verdi, dost istedik bu numarayı verdi. Kandiliniz mübarek olsun.

18 Haz 2008

yıldız hamur kızartmaları P.D.Ç.S.E.25



MALZEMELER
*1 tane yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*aldığı kadar un
*kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
*önce yumurtamızı yoğurdumuzu tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz un ve kabartma tozunuda ekleyerek yoğuruyoruz hamuru merdane ile açarak ister içli ister sade yapıp kalıplarla kesiyoruz kızgın yağda kızartarak oo AFİYET OLSUN servise hazır

9 Haz 2008

yoğurtlu etli patates ve P.D.Ç.S.E.25


MALZEMELER
*500 gr dana eti
*5 tane patates
*1 tane kuru soğan
*1kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
*yarım demet maydonoz
*kırartmak için sıvı yağ
SOSU İÇİN
*3 tane domates
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*1tatlı kaşığı şeker
*1tatlı kaşığı tuz
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı sirke
HAZIRLANIŞI
önce 3 domatesi kabuklarını soyarak rendeliyoruz birtavaya 3 kaşık yağ koyup domates şeker tuz sirke sarımsak pişirerek sosumuzu hazırlıyoruz
patateslerimizi soyup yıkayıp küp şeklinde doğrayarak kızartıyoruz tabağa alıyoruz üzerine doğradığımız maydonozları serpiyoruz soğanları halka şeklinde doğrayıp unlayarak kızartoyoruz onlarıda patateslerin üzerine alıyoruz yoğurdumuzuda patateslerin üzerine gezdiriyoruz
şeritler halinde kestiğimiz etlerimizide kızartarak pateteslerin üzerine alıyoruz ve hazırladığımız sosumuzuda en üste ekleyerek servise hazır oluyor AFİYETLER OLSUN
NOT (kızarttığımız patates ve etlerisoğanları borcama alıp fırında bekletip en son yoğurdu eklersek yemeğimiz daha sıcak olur:))

30 May 2008

KRAMELLİ ETİMEKTATLISI. P.D.Ç.S.E.24


















sevgili arkadaşımhttp://www.keyiflimutfagim.com/ tubaya daveti için çokkkkkk teşekkür ediyorum kolaylıklar diliyorum etimekleri gönderiyorum
MALZEMELER
*1 paket tuzsuz etimek
MUHALLEBİSİ İÇİN
*1 çorba kaşığı buğday nişastası
*1çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı toz şeker
*4 su bardağı süt
KARAMEL ŞERBETİ İÇİN
*2 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
*1 paket sade kremşanti
*yarım su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
Etimekleri bir borcama tek kat olarak diziyoruz derin bir tencereyi ocağa alıp 2 bardak toz şekeri ekleyerek şeker pekmez görünümünü alana kadar eritiyoruz ve 2 bardak suyu ekiliyoruz kaynayarak erimesini bekliyoruz eriyip şerbet halini alınca etimeklerimizin üzerine döküyoruz
daha sonra bir tencerede nişasta un ve sütlü ocakta karıştırarak pişirip krema hazırlıyoruz bunuda etimeklerimizin üzerine döküyoruz yarım su bardağı süt ve 1 paket krem şantiyi mikserle çırparak hazırlayıp onuda tatlımızın üzerine ekliyoruz 3/4 saat buz dolabında bektettikten sonra mımmmmm afiyetle yiyoruz (AFİYETLER OLSUN)

27 May 2008

MİMLENMİŞİM




sevgili arkadaşımhttp://esenguldenesintiler.blogspot.com/ şiir dostum arkadaşım beni mimlemiş çok teşekkür ediyorum mimim konusu hayatta saygı duyduğun 3 kadın ama anne abla akraba olmayacakmış birazda uzun anlatılacakmış benim mim sanırım baya uzun oldu 2 kişi yazdım:)

1. TÜRK KIZI SÜMEYYE
(İSLAM’IN İLK KADIN ŞEHİDİ)

Sümeyye (Radıyallahu Anhümâ) hakkında az çok herkesin bir miktar bilgisi sanırım vardır. Çünkü Sümeyye ismi, İslam Tarihi ile ilgili hemen bütün kitaplarda ve diğer eserlerde geçer. Kendisi “Cehaletin Babası” unvanıyla bilinen azılı peygamber ve İslam düşmanı Ebu Cehil’in kölesi iken hidayet dini İslam’ı seçen ve Hz. Peygamber’e inanan ilk Müslümanlardandır. İnancı yüzünden kocası Yasir ile birlikte efendisi Ebu Cehil tarafından işkencelere maruz bırakılmış ve inancında ısrar edince de efendisi tarafından parçal parça edilerek öldürülmüştür. Bu bakımdan Sümeyye, İslam’ın ilk kadın şehidi yani Şehidesi durumundadır. Sümeyye (R.A), bu yönüyle İslam toplumlarında büyük bir yere ve saygıya layık görülmüştür. Müslümanlar, kız çocuklarına ısrarla onun adını vermeye çalışmışlardır. Ayrıca Sümeyye, İslam ülkelerinde camilere adı verilen ender kadın şahsiyetlerden birisidir. Onun bu durumu az çok bilinen bir yanıdır. Ancak onun bilinmeyen önemli bir yanı daha vardır; o da Sümeyye’nin Türk olduğudur. Evet İslam’ın ilk kadın şehidi olan Sümeyye (R.A), öz be öz Türk evladıdır. Zaten Ebu Cehil’in işkencelerine de ancak damarlarında Türk kanı dolaşan bir kadın dayanabilirdi. O da öyle yapmıştır. Efendisinin bütün maddi ve manevi baskısına rağmen inancında ısrar etmiş ve bu uğurda ölümü göze alabilmiştir. O, bir şekilde Türkistan’dan Mekke’ye gelmiş, Yemen asıllı Yasir (Radıyallahu Anhâ) ile evlendirilmiş, sonra da kocası ve oğlu Ammar Bin Yasir ile birlikte işkence yapılarak şehid edilmişlerdir. Onların yaşadığı aile faciası, halen İslam’ın kanayan yaralarından birisi olarak görülmektedir. Çünkü Yasir ailesi, mazlumluğun, sahipsizliğin, garipliğin ve kimsesizliğin sembol ismi olarak durmaktadır ortada. Ayrıca onların durumu Arap ırkçılığının boyutlarını ve Arabın kendisinden olmayanlara ve özelliklede zayıf ve kimsesizlere karşı sergilemiş olduğu hadsiz hudutsuz hoşgörüsüzlüğün çapını göstermesi açısından da oldukça önemlidir. Eğer Yasir hazretleri Yemen’li, karısı Sümeyye de Türk olmasaydı herhalde bu boyutta bir işkenceye maruz bırakılmaz ve kendilerine bir sahip çıkan bulunurdu. Onlar da tıpkı Habeşli Bilal (Hz. Peygamber’in Müezzini Bilal-ı Habeşî) gibi inançlarından dolayı eza ve cefa görmüş, Bilal’dan bir farkla ki sonunda ailecek katledilmişlerdir.

2.(NENE HATUN)

Nene Hatun, Erzurum'da dogdu. 98 yil Erzurum'da yasadiktan sonra yine Erzurum'da, zatürre hastaligindan hayata vedâ etti. Ölümünden üç ay önce Türk Kadinlar Birligi tarafindan ANNELER ANNESI seçilmisti.

Tarihimizde 93 Harbi olarak anilan 1877 - 1878 Osmanli - Rus Savasi sirasinda, Erzurum'daki Aziziye Tabyasi'nin savunulmasinda kahramanca çalisti. Adini bu sekilde tarihe yazdirdi. Mücâdeleye, küçük yastaki oglunu ve kizini evde birakarak katilmisti. O siralarda 20 yaslarinda genç bir gelindi.

7 Kasim 1877 gününün gece yarisinda, bölge halkindan olan Osmanli vatandasi Ermeni çeteleri Erzurum'un Aziziye Tabyasi'na girmeyi basarmislardi. Tabyayi koruyan Türk askerlerini öldürdüler. Arkadan gelen Rus askerleri, hiçbir mukavemetle karsilasmaksizin tabyayi ele geçirdiler. Baskindan yarali olarak kurtulmayi basaran bir er, sehir merkezine ulasip kara haberi Erzurum'lulara ulastirdi. Sabah ezanindan hemen sonra minârelerden sehir halkina duyuru yapildi. "Moskof askeri Aziziye Tabyasi'ni ele geçirdi." Bu haber, Erzurum halki tarafindan, vatan savunmasi için emir telakki edildi. Silâhi olan silâhini, olmayanlar; balta, tirpan, kazma, kürek, sopa ve taslari ellerine alarak Tabya'ya dogru kosmaya basladi. Kadin - erkek tüm Erzurum halki yollara dökülmüstü. Kosanlar arasinda, erkegi cephede çarpisan bir tâze gelin de vardi. Agabeyi bir gün önce cepheden yarali olarak gelmis ve kollarinda can vermisti . Üç aylik bebegini emzirmis, "Seni bana Allah verdi. Ben de O'na emânet ediyorum." Diyerek vedâlastiktan sonra birkaç saat önce ölen agabeyinin kasaturasini alarak sokaga firlamisti.

Erzurumlular, ölüme gittiklerini bildikleri halde, Aziziye Tabyasi'na dogru kosuyordu. Tabyaya yerlesmis olan Rus askerleri, gelenlere yaylim atesi açti. Ön siradakiler o anda sehit oldular. Arkadakiler, geri çekilmek yerine daha bir kararli ve hizli olarak ileri atildilar. Demir kapilar kirilip içeri girildi. Bogaz bogaza bir savas basladi. Mükemmel silâhlarla donanmis Moskof ordusu, baltali - tirpanli, tasli - sopali egitimsiz halk karsisinda ancak yarim saat tutunabildi. 2300 Moskof öldürülüp, Tabya geri alindi. Türkler, 1000 kadar sehit vermislerdi.


Hemen yaralilarin tedâvisine baslandi. Nene Hâtun da yaralilar arasindaydi. Fakat o yarasina aldirmiyor, evindeki bebegini unutmus, diger yaralilarin kanini durdurabilmek, yaralarini sarmak için çirpiniyordu. Nene Hâtun böyle bir ortamda tanindi ve saygi ile sevildi.

O'nun, vatan için gece baslayan mücâdelesi, tüm düsman Erzurum'dan kovuluncaya kadar devam etti. Erzurum'un her karis topraginda cephâne tasiyarak, yaralilara hemsirelik yaparak, yemek pisirerek, su dagitarak, hizmetten hizmete kosarak destanlasti. Gazi Ahmet Muhtar Pasa'nin zaferinde Nene Hâtun'un ve O'nun vatan askini paylasan sivil insanlarin da payi vardi.


Savastan sonra da Nene Hâtun, destan kahramanlarina yarasir bir asâletle yasadi. Kendisini ziyâret eden NATO'da görevli Amerika'li subayin bir sorusuna: "O zaman vazifemi yapmistim. Bu gün de ilerlemis yasima ragmen ayni hizmeti, daha mükemmeliyle yapacak güç ve heyecana sahibim." cevabini vermisti.

İntikam yemini etti !!Nene Hatun yıllar sonra gazetecilere, Ruslar'a karşı yaptıkları mücadeleyi şöyle anlatmıştı: '...Ağabeyim Hasan cepheden ağır yaralı olarak bir gece önce eve gelmişti. Bir yandan ona bakarken, bir yandan da 3 aylık çocuğumu emziriyordum. Kardeşim o gece kollarımın arasında öldü. Sabaha karşı minarelerden 'Moskof Aziziye'ye girdi' diye haykırışlar başlayınca, kardeşimin alnını öpüp, 'Seni öldüreni öldüreceğim' diye and içtim. Yavrumu Allah'a emanet ettikten sonra, ağabeyimin tüfengini ve satırımı alıp dışarı fırladım. Sel gibi Aziziye'ye akıyorduk. Tabyanın mazgallarından düşman ölüm yağdırıyordu. Düşmanda iyi silah vardı, bizde de iman. İleri atıldım. Dadaşlar arasına karıştım. Satırım durmadan kalkıp iniyordu.'

e sıra bende bende mimleyeyim arkadaşlarımı kabul ederlersesevgili http://akasyakokusu.blogspot.com/
vehttp://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/mimliyorum ve kolay gelsin arkadaşlar

20 May 2008

MİNİK ISLAK KEKLER VE P.D.Ç.S.E.23



















sevgi arkadaşımızhttp://www.deryadanlezzetler.com/ p.d.ç.s.e. 23 için davet etmiş çok teşekkür ederek ıslak keklerle katılıyorum kolay gelsin diyorum inşallah beğenir
*MALZEMELER
*3 tane yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı süt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*aldığı kadar un
*1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao
*20 tane yağlı kağıt kalıp
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta toz şeker çırpılır sıvıyağ süt eklenerek sürekli çırpılır kakao eklenir hazırlanan karışımdan bir bardak alınır üzerine sürmek için ayrılır un ve kabartma tozu eklenerek kalıplarımıza birer kaşık koyuyoruz fırında pişiriyoruz isterseniz normal tepsidede pişire bilirsiniz
pişen keklerimiz ılıdıkdan sonra bir kürdanı birkaçkez keklere batırıyoruz ayırdığımız
karışımdan üzerleri sürerek servise hazırlıyoruz birde vaz geçilmez bir bardak çoyy oooo afiyet olsun......

15 May 2008

peynirli poğaçalar ve poğaça etkinliği


SEVGİLİ ARKADAŞLARIM http://papatya68.blogspot.com/ EDACA.30 ÇOK GÜZEL BİR ETKİNLİK YAPMIŞLAR DAVETLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

MALZEMELER
*2 tane yumurta
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket kabartma tozu
*aldığı kadar un
İÇ MALZEME İÇİN
*200gr beyaz peynir
maydonoz
HAZIRLANIŞI
*önce yumuşatılmış margarini elimizle iyce yumuşatıyoruz 2 yumurtanın 1 risini diğerininde akını ekliyoruz sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz sıvı yağ yogurt tuz şeker ekleyip elimizle yoğurarak un ve kabartma tozunuda ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle biraz bastırıp içine harcımızdan koyarak kapatıyoruz yağlanmış tepsiye dizerek ayırdığımız yumurta sarısını sürüp arzunuza göre susam çörek otu serperek fırında pişiriyoruz AFİYETLERRR OLSUNNN

8 May 2008

annelerr günü mesajları ve mercimek köftesi


ÖNCELİKLE CANIM ANNEMİN VE TÜM ANNELERİN ANNE ADAYLARININ ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN
((( ANNELER İÇİN GÜZEL MESAJLAR)))
SEN HAYATIMIN KUTUP YILDIZI OLDUN. NEREYE GIDERSEM GIDEYIM ISIGININ ALDTINDA SEVGINLE UYUDUM. DOGRU YOLU BULDUM.SENI SEVIYORUM ANNE.


SEN VARKEN BEN YOKTUM.SEN ACKEN BEN TOKTUM.SIMDI DE SONRA DA BASIMIN TACI ANNEM.SENI HEP SEVECEGIM BEN OLENE DEGIN.ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...


SENI UNUTMADIGIMI BUGUNDE BILMENI ISTEDIM. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN DUNYANIN EN GUZEL VE OZEL ANNESI...


KELIMELERLE ANLATILAMAYAN FEDAKARLIK VE KARSILIKSIZ SEVGIYI, TARIF ET DESEN BANA HERHALDE SADECE "ANNE" DERDIM..ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...


BIR GUNUMDE DEGIL HER GUNUMDESIN. HER GUN HER SANIYE BENIMLESIN. HER ZAMAN BANA DESTEK OLDUN. SEN BENIM ICIN COK OZELSIN. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...


SEVGILI ANNECIGIM, BIRGUN UMARIM BANA GOSTERDIGIN SEVGI VE SABRI SANA GOSTEREBILME SANSIM OLUR…ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN.


BENIM ICIN HERSEYE KATLANAN, HER ZAMAN YANIMDA OLAN, DEGERI BICILEMEYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNESINE … ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN …


ANNE SENI SEVIYORUM…BELKI SEVGIMI HER ZAMAN GOSTEREMIYOR OLABILIRIM AMA SEN BUNU DAIMA BILIYORSUN…ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN…


DUN SANA KIZDIKLARIMI BUGUN BEN YAPIYORUM ANNE. CUNKU ASLINDA SENIN KUCUK BIR KOPYANIM. UMARIM SENIN KADAR SEVGI DOLU OLURUM...


MEGER DILIMDEKI VE BEYNIMDEKI EN GUZEL KELIME SENIN ADINMIS. SANA HER SESLENISIMDE YA ACIM DINMIYOR YADA SEVGIM COSUYOR...ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...


BENIM ICIN HERSEYE KATLANAN HERZAMAN YANIMDA OLAN DEGERI BICILEMIYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNESINE,ANNELER GUNU KUTLU OLSUN...


ANNECIGIM, BIR GUNUMDE DEGIL HER GUNUMDESIN. ANNEM OLMAN DUNYADAKI EN BUYUK SANSIM,IYIKI VARSIN.SENI COK SEVIYORUM ANNEM.


BU DUNYADAKI EN GUVENLI SIGINAGIM SENIN KUCAGIN.BENIM ANNEM OLMAN BU DUNYADAKI EN BUYUK SANSIM. SENI SEVIYORUM ANNEM...


ANNECIGIM SENI BEN CICEKLERDEN YEMISTEN VE KLASIK DORTLUKLERDE ANLATILDIGINDAN DAHA COK FAZLA SEVERIM,SENI COOK SEVERIM...

















MALZEMELER
*2 su bardağı kırmızı mercimek
*1 su bardağı köfteleik bulgur
*1tatlı kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tane kuru soğan
*sıvı yağ
*yarım demet maydonoz
*tuz kırmızı biber pul biber karabiber
*1 limon
HAZIRLANIŞI
*önce mercimeğimizi yıkıyoruz 1lt suyla pişiriyoruz pişen mercimeklerimize yıkayıp hazırladığımız bulgurlarıda ekliyoruz ocaktan alıyoruz bir tavada sıvı yağımızı koyup kuru soğanımızı incecik doğruyoruz biraz pembeleştiriyoruz domates ve biber salçamızıda ekliyoruz biraz karıştırarak kavuruyoruz pişirdiğimiz mercimekli ve bulgurlu karışıma ekleyerek baharatlarınıda ekliyoruz birazda limon suyu sıkarak elimizli yoğuruyoruz şekiller vererek yıkanmış marullarımızın üzerine alıp birazda limon sıkarak yiyebiliriz mımmmmmmAFİYET OLSUNNN!!

4 May 2008

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG



















merhabalar herkeze güzel bir hafta sonu diliyorum şu anda ankarada çok güzel yağmur yağıyor artık yağmur yağmasına okadar çok seviniyoruz ki geçen yıl susuz kalınca inşallah bu yıl bolbol yağmur yağarda bizde susuz kalmayız tabi insanlarda biraz suyumuzu boşa akıtmayıp tasarruf etmeliyiz geçelim pudinge nedense alıştık hep hazır ürünler kullanmaya gerçi kolayda oluyor bende evde bu pudingi hazırladım bakalım beğenecekmisiniz

MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
3 tane muz
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye soğuk sütü ve toz şekeri kaynatıyoruz nişastayı biraz sütle akıcı kıvamda eritiyoruz ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz ocaktan alıyoruz soyduğumuz muzlarımızı robotta püre yapıyoruz ve pudinge ekliyoruz vanilyayıda ekleyip mikserle2 dk karıştırıyoruz ve kaselere koyup ılıdıkdansonra dolaba kaldırıyoruz soğuyunca üzerlerine muz dilimleri ekleyerek servis yapıyoruz AFİYET OLSUNNNNN!!!!!!!

29 Nis 2008

meyveli tek kişilik yaş pasta 22 P.D.Ç.S.E.

P
















sevgli arkadaşımızhttp://fatostuncay.blogcu.com/ çok teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyorum bu minik pastacıklarla etkinliğe katılıyorum




MALZEMELER
* 3 tane yumurta
* 6 çorba kaşığı toz şeker
* 3 çorba kaşığı kakao
* birbuçuk su bardağı un
* 2 çorba kaşığı badem
* 1 tatl kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
KREMASI İÇİN
* 1 paket çikolatalı krem şanti
* 1 su bardağı süt
* 1 paket bitter çikolata
İÇİ İÇİN MEYVELER
* bir tane muz
* bir tane kivi
* 10 / 15 tane çilek
HAZIRLANIŞI
önce yumurta toz şeker mikserle çırparak kakao unu portakal kabuğunu ekleyerek çırpıyoruz daha sonra tepsiye yağlı kağıd sererek karışımdan2 şek çorba kaşığı alıp toplar şeklinde tepsiye dizin ısıtılmış fırında 15 dk pişirin kreması için kremşanti ve sütü mikserle çırparak hazırlayın krema sıkacağına doldurun tüm meyveleri küçük küp şeklinde doğrayın ve karıştırın çikolarayı benmari usulu eritin pişen kurabiyelerimizi ikiye kesin alttaki kurabiyeye krem şanti sürüp üzerine karıştırdığımız meyvelerden birer kaşık koyun ve tekrar üzerine kurabiyeyi koyun kapatın erittiğimiz çikolatadan üzerine bir kaşık gezdirin ve birde çilek koyarak bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp bitirelim veee süperr bir pastacıklar olduu AFİYET OLSUNN biraz kalori alırız amaa:)) olsun

26 Nis 2008

yalancı mantı



















MALZEMELER
yarım paket mantı makarna
1 yemek kaşığı tuz
1lt su
üzeri için
1 kase yoğurt
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tere yağ
1tatlı kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI
önce makar namızı tuz ve suyla haşlıyoruz süzerek servis tabağımıza alıyoruz
yoğurdumuzu üzerine gezdiriyoruz
tere yağı bir tavada eritiyoruz kıymamızı ekliyoruz kavuruyoruz onuda makarna mızın üzerine gezdiriyoruz
tavamıza tekrar biraz yağ koyup eritiyoruz 1 ymek kaşığı salçamızı kavuruyoruz pul biberimizide ekliyoruz ve yarım su bardağı su ekliyerek sos yapıyorruz sosuda makarnamızın üzerine gezdirerek afiyetle yiyoruz yoğurtta srımsakda kullana bilirsinizAFİYET OLSUN

21 Nis 2008

mayonez ev yapımı


Bütün güzel insanlara güzel bir hafta diliyorum birkaç kez yorum bırakan arkadaşlar olmuşdu mayonez tarifi isteyen bende yaptım biraz geç oldu ama kusura bakmasınlar artık umarım beğenirler artık geçeyim tarife
MALZEMELER
1 tane yumurta
yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
mutfak robotunda yapıyoruz mikserdede olur önce yumurta çırpıyoruz devamlı çırparak limon suyunu sirkeyi tuzu ekliyoruz robot devamlı çalışacak ve sıvı yağı birden eklemiyoruz çok yavaş bir şekil de iplik inceliginde akıtarak ekliyoruz kıvamına gelince nasıl isterseniz kullana bilirsiniz afiyet olsun

18 Nis 2008

ISPANAKLI KEK, 21. P.Ç.S.E.





















ben ıspanaklı keki ilk duyduğumda olmaz falan diye düşünmüştüm ama denemekde çok istiyordum benim eşimde öyle her şeyi yemeyen lerdendir gene bir gün oktay ay melek tanımayan yoktur namıdiyar oktay ustamız bu keki yaptı bende denerim genelde yaptıklarını ve misafirlerimde gelecekti bende ıspanaklı keki yaptım görüntü çok güzel olmuştu ama beğeneceklermi acaba diye hep içimden geçiriyordum ikram ettim ve sorular gelmeye başladı :) çok güzel olmuş ama? içinde ne var fıstık diyenler gıda boyası diyenler oldu yooo ıspanak dedim:) tabi şaşırdılar ama çok beğendiler bu arda eşimde çok beğendi artık hep söylüyor şu ıspanaklı kekten yapsanda yesek diye:) tabi bu olay 2 yıl önce olmuştu ozaman ıspanaklı kek pek yapan yoktu artık herkez yapıyor bende bu tarifle yapıyorum umarım beğenirsiniz artık tarife geçeyim:))
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım kilo ıspanak
ÜZERİ İÇİN
1 poşet çikolatalı kremşanti
1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
önce ıspanaklar yaprakları saplarından ayrılır yıkanır ve kendi suyu ile biraz haşlanır haşlanan ıspanaklar soğuyunca robottan geçirilir
kek malzemeleri karıştırılarak kek hamuru yapılır enson ıspanaklarda eklenir karıştırılır
kalıba alınarak fırında pişirilir
kek soğuyunca hazırladığımız kremşanti üzerine sürülür
beğenenler denesin biz çok sevdik AFİYET OLSUN

15 Nis 2008

patatesli tavuk



















MALZEMELER
1 klg patates
yarım kg tavuk
1 tane kuru soğan
2 tane sivri biber 2 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz biber
1 yemek kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI
önce patatesleri kabuklarını soyup doğruyoruz sıvı yağda biraz kızartıyoruz fırın tepsisine alıyoruz sonra az bir yağda soğan biber domates ve etleri soteliyoruz onlarıda patateslerin üzerine alıyoruz baharatlarınıda ekleyip yeteceği kadar salçalı suyu yapıp üzerine ekliyoruz fırında pişiriyoruz yanında pilav salata ayran AFİYET OLSUNNNN!!!

14 Nis 2008

makarnalı börek



















MALZEMELER
2 tane yufka
yarım paket makarna
1 yumurta
1 su bardağı süt
50 gr margarin
makarna için 1 tatlı kaşığı tuz
istediğiniz miktarda beyaz peynir
maydonoz
üzerine çötek otu

HAZIRLANIŞ
önce makarnaları haşlıyoruz eritilmiş margarin yumurta ve sütü çırparak sos hazırlıyoruz
yufkanın 1 tanesini tepsiye seriyoruz üzerine sosdan 1 /2 kaşık gezdiriyoruz makarnanın yarısını ekliyoruz peynirli maydonozlu harcımızıda üzerine gezdiriyoruz kalan makarnayıda ekleyip diğer yufkayıda serip kapatıyoruz kalan sosuda üzerine gezdirip çörek otuda serperek fırında pişiriyoruz deneyin bence su böreği gibi oluyorAFİYET OLSUNNNNN!!!!!!!!

10 Nis 2008

ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYELER


















MALZEMELER
yarım paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
1 paket vanilin
SOSU İÇİN
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
üzeri için hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini yoğuruyoruz sıvı yağı ekliyoruz 1 yumurtayı ekliyoruz yoğuruyoruz sonra un vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz yağladığımız tepsiye yıldız uclu bir kalıpla sıkıyoruz fırında pişiriyoruz rengi beyaz kalcak kurabiyeler pişerken bizde hemen sosunu hazırlayalım küçük bir tavada toz şeker un kakao ve 1 s b suyu karıştırarak ocakda pişiriyoruz fırından çıkan kurabiyelerimize sostan sürüp iki tanesini bir birine yapıştırıyoruz bir uclarınıda sosa batırıp hindistan cevizine batırıyoruz hadi bakalım AFİYET OLSUN

8 Nis 2008

kakaolu kek ve sobe cevaplarım


kek sevenler varmı

MALZEMELER

3 tane yumurta

1 su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

yarım limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

önce her zamankigibi yumurta ve toz şeker çırpılır yoğurt sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir, vanilin kabartma tozu un ve limon kabuğu rendesi eklenir karıştırılır kek hamuru ikiye ayrılır yarısına kakao eklenir yuvarlak kek kalıbı yağlanır kaşıkla bir sade hamurdan bir kakaolu hamurdan eklenir daha sonra fırında pişirerek afiyetle birde çay ooo yenir afiyetler olsun


sevgili arkadaşımhttp://www.mukonungunlugu.blogspot.com/ beni harrflerle sobelemiş bende aklıma gelen ilk şeylerle cevaplayayım
A( ALLAHIM ANNEM AİLEM)
B( BABAM BLOĞUM)
C( CEVAPLARIM)
Ç(ÇORUM EE MEMLEKETİM)
D( DERSLER OĞLUMUN DERSLERİ)
E( EŞİM EVİM EMİRCAN OĞLUM)
F (FİNCAN:))
G(GÜNLER GÜLLER)
H( HAKAN OĞLUM.HAYIR)
I(IŞIK)
İ( İŞLER HİÇ BİTMEZ)
J(JANDARMA
K( KURANI KERİM)
L( LALELER LEYLAKLAR
M (MUTLULUK)
N(NUHUN PARTAM:)
O(OKUMAK OYNAMAK)
Ö(ÖNLÜK ÖDÜL)
P(PATİK ETKİNLİĞİ:)
R(RADYO RESİM)
S(SEVGİ SAYGI)
Ş(ŞEN ŞAKRAK)
T( TÜRKİYEMM TELEVİZYON)
U( UYKU UYKUM GELDİ VALLA
Ü(ÜMİT )
V(VAZO)
Y(YAZI ŞİMDİ YAPTIĞIM GİBİ:))
Z(ZAMAN YETMİYOR NEDENSE)
EEE BİTTİ VALLA İNŞALLAH CEVAPLAR OLMUŞTUR ARKADAŞLAR YA BU SATTE NE GELDİYSE AKLIMA YAZDIM VALLA ŞİMDİ BENDE SOBELEYEYİMhttp://www.keyiflimutfagim.com/TUBA YI SOBELEDİM

4 Nis 2008

SUSAMLI SİMİT KURABİYELER




















MALZEMELER
1paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
yumurtanın akı
susam


HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin sıvı yağ iyce yumuşatılır 1 yumurtanın sarısı eklenir akı üzeri için ayrılır su tuz şeker limonsuyu sirke un ve kabartma tozuda eklenir yoğrulur yumuşak bir hamur yapılır hamur düz bir zeminde biraz açılır ve istediğiniz kurabiye kalıplarıyla keserek yada elinizle simit şekli verebilirsiniz önce yumurta akına sonra susama batırarak tepsiye dizilir fırında pişirilir afiyetle yiyebilirsiniz AFİYET OLSUN

2 Nis 2008

SADE VE KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA


arkadaşlar kısa bir aradan sonra geldimm beni merak eden arkadaşlarım olmuş çok sevindim arkadaşlar allaha şükürler olsun kötü bişey yok misafirlerim vardı ondan biraz ara verdim ama şimdi burdayım

bakalım beğenecek misiniz



MALZEMELER
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket muzlu puding
3/5 su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER
2 poşet kakaolu krem şanti
1/5 su bardağı süt
biraz ceviz içi fındık hindistan cevizi


HAZIRLANIŞI
önce muzlu toz puding sütle ocakta karıştırılarak pişiriyoruz
bir borcam yada kalıba 1 sade bisküvi 1 kakaolu bisküviyi aralarına pudinden sürerek üst üste değil yanyana tepsiye diziyoruz bisküviler ve puding bitene dek yapıyoruz daha sonra 2 poşet kremşantiyi 1 buçuk su bardağı sütle mikserle çırparak kıvamına getiriyoruz ve pastamızın üzerine sürüyoruz üzerine ceviz fındık serpip dolapta 1 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz hadi bakalım afiyet olsunnnnn



AYRICA BU PASTAYI KEVSER HANIM ÇOK GÜZEL YAPAR
KEVSER HANIMA BURDAN SEVGİLER

24 Mar 2008

PATATES KÖFTESİ




















MALZEMELER
4/5 tane patates
1 tane yumurta
1 kibrit kutusu beyaz peynir yada kaşar peynir
3 yemek kaşığı irmik
1kaşık tuz pul biber
1 kaşık nişasta
üzerine sürmek için
2/3 yemel kaşığı un
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
patatesleri haşlıyoruz eziyoruz peyniride rendeliyoruz yumurta nişasta irmik ve baharatlarını ekleyip elimizle yoğuruyoruz istediğimiz şekli verip çok çok az unlayıp un ku8llanmaya bilirsiniz isterseniz kızgın yağda kızartıyoruz AFİYETT OLSUNNNN
arkadaşlar deneyin bence:))

21 Mar 2008

madımak yemeği


















madımakmadımak oy madımak türküsü bile var bu madımakın tarifi nasıl vereyimdiye biraz düşündüm,madımak yemegini tanığım herkez değişik pişiriyor pastırmalı salçalı sucuklu çorba gibi pişirenler var sizler nasıl pişirirsiniz bilemiyorum ama benim annem bu şekil pişiriyor bende böyle öğrendim böyle tarif vermeye karar verdim gerçi bizim evde benden başka seven yok ama bizim memlekette yufka ekmek yapılır yenir ondan alışkanlık yufka ekmek olmazsa madımakın tadı olmuyor neyse bildiğim gibi tarif edeyim ben siz isterseniz değiştirirsiniz::))

MALZEMELER
500gr madımak
1 fincan ince bulgur
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
biraz margarin birazda sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çemen unu

HAZIRLANIŞI
önce madımakları alıyoruz temizliyoruz yıkıyoruz isterseniz bıçaklakıya bilirsiniz ben robotta kıyıyorum çok kolay oluyor tencere 1 lt su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya madımakları koyup pişiriyoruz pişmeye başlayınca bulgurunu tuzunu ekleyip pişiriyoruz.suyu aza gelirse sıcak su ekleye bilirsiniz pişince bir tavaya margarin sıvı yağ koyup soğanları incecik doğrayıp pembeleştiriyoruz sonra doğradığımız sarımsaklarıda ekleyip karıştırıyoruz çemen ununu ekleyip biraz yakıp yemeğin üzerine ekliyoruz AFİYET OLSUN
arkadaşlar madımak bilmeyenler varmış ben akıl edip resmini çekmedim ama netten buldum resmi işte arkadaşlar madımakın pişmemiş hali:))