Kadınbudu köfte

Merhabalar güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğimle kadınbudu tarifi isteyen cbox mesaj bırakan latife hanım için yayınlıyorum umarım beğenirsiniz
MALZEMELER
* 300 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
*tuz ve istediğiniz baharatlar
*1 su bardağı un
* 2 tane yumurta
*kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Kıymamızı bir kaba alıyoruz üzerine soğanımızı rendeliyoruz tuz biber baharatlarını ve haşladığımız pirincinide ekleyip yoğuruyoruz, elimizle yumurta büyüklüğünde parçalar alıyoruz şekil veriyoruz diğer tarafta tenceremize su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya köftelerimizi atıp 1-2 dakika tutup alıyoruz önce una daha sonra çırpılmış yumurtalarımıza bulayarak yağda kızartıyoruz AFİYET OLSUNN!!!!...........

SULU KÖFTE ve p.d.ç.s.e.36

Merhaba arkadaşlar akşam yağmaya başlayan kar sabah ankarayabeyaz bir örtü oldu havda soğuk tarif atayım dedim bu soğukda düşündümki sıcak bir sulu köfte üzerindede kızarmış patates iyi olur artık tarife geçeyim hepinize bu soğuk anklaradan sıcacık sevgiler gönderiyorum
MALZEMELER
*200 gr kıyma
*yarım çay bardağı pirinç
*1dilim bayat ekmek içi
*1 tane kuru soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 diş sarımsak
*tuz biber sevdiğiniz baharatlar
*biraz un
*üzeri için kızartılmış patates
HAZIRLANIŞI
önce kıyma ekmek içini bir geniş kaba alıyoruz rendelenmiş soğan sarısak salça ve baharatlarlar ve sıcak suyla ıslattığımız pirincimizi yoğurarak köftemizi hazırlıyoruz elimizi unlayarak köftelerden istediğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlıyoruz yapışmaması için unluyoruz daha sonra tencerede 1-2 litre suyumuzu sulu yada az sulu sevenler varsa suyunu kendiniz ayarlaya bilirsiniz kaynayan suyumuza köftelerimizi atıyoruz pişmesini bekliyoruz 1 kaşık unu suda eritiyoruz köftelerimizin suyuna karıştırıyoruz yumurtada kullana bilirsiniz ama ben böyle yaptım bir iki taşım kayanayınca ocaktan alıyoruz 1 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salçamızı tavada eritip köftemize ekliyoruz servis ederken üzerine kızarmış patateslerimizdende ekliyoruz nefis oluyor AFİYETLER OLSUN