HABER .7 .COM son dakika haberleri

12 Haz 2009

ev usulu iskender ve şehriyeli bulgur pilavı

merhabalar kısa bir aradan sonra buradayım yokluğumda bloğumu ziyaret eden güzel yorumlar bırakan herkese çok teşekkür ediyorum hayırlı cumalar sevgiler
EV USULU İSKENDER
  • 750 gr et(isteğe göre kuzu yada dana eti)
  • 4 yeşil biber
  • 2 domates

Sosu için:

  • 1.5 çorba k. salça
  • 1 çorba k. sıvıyağ
  • 1 tatlı k. kekik
  • tuz, karabiber
  • su
  • 1 çorba k. tereyağı
  • Hamuru için malzemeler
  • 1 kgr un
  • yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı k.ş.tuz ve ılık su

HAZIRLANIŞI

Önce un maya ılık su ve tuz ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz hamurumuzu kabarmaya bırakıyoruz bu hamurdan büyük pazılar yapıyoruz elimizle açarak bazlama yapıyor teflon tavadapişiriyoruz küçük kareler halinde kesip servis tabağına yerleştiriyoruz

etlerimizi hafif donmuş olarak çıkarıp dolaptan ince ince kesiyoruz tavada az yağ ile pişiriyoruz bazlamaların üzerine alıyoruz
kabuğu soyulmuş damates ve biber dilimlerinide tavada soteleyip üzerine alıyoruz
ayrı bir tavada sıvı yağ tereyağ salça tuz bibr ile 1 çay bardağıda su ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz pişen sosumuzuda etlerin üzerine gezdiriyoruz
pilav ve yoğurtta yanına alarak afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUN!!!!!

16 yorum:

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

esengül dedi ki...

öncelikle selamlar diyeyim,nerelerdesin canım sen?
ve ellerine sağlık harika görünüyor karnımda çok aç,bloglarıda gezince canım yemek istiyor bişiler :)

lezzet sefasi dedi ki...

Ellerine saglik harika gorunuyor.Disarda yemek den se evde yapilani tercih ederim her zaman.

pembe tatlar dedi ki...

Hımm ellerine sağlık canım harika lezzetle:))
Hayırlı cumalar

Doyumluk.... dedi ki...

Çok güzel olmuş.eline sağlık.

anneminkiziyim dedi ki...

HHiiim ellerine saglik canim, harika olmus, sevgiler...

beyaz mendil dedi ki...

Nefis görünüyor,bakınca açıktım,ellerine sağlık.Sevgilerimle

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR NEİSS HIMMM..
ELLERİNE SAĞLIK ..
SEVGİLER...

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Uzun zamandır yapmamıştım, hatırlattın. Sevgiler.

Yaren dedi ki...

Hosgeldin Rümeysacim ,ben fazlaca pc de olamiyorumda sende pek gözükmüyorsun hani:) Ev usulü iskender nefis oluyor ,ben cok sevdim. Seninkide harika görünüyor.Rejimdeyimde beni iyice aciktirdi haberin olsun.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal:)

Leyla Poyraz dedi ki...

Canım enfes bir yememk..ellerine sağlık..sevgilerimi gönderiyorum..

Aysultan... dedi ki...

Eline sağlık Rumeysam:)
özlemiştim seni hoşgeldin:)
uzunca bir ara oldu bu kadar özletme kendini...
sevgiler:)

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak Malzemeleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Börek Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi
Biber Dolması